Pop-Korn-Mix ist unser absolutes Highlight. Es besteht aus 14 ausgesuchten Zutaten. Ab 25% Pop-Korn-Mix berechnet auf das Gesamtmehl ist es nach dem LMKV ein Mehrkorn Produkt. Einsetzbar für Brot, Brötchen, Baguettes, Müslis u.v.m.

Hiermit kann man sehr schnell aus einem Grundteig ein einzigartiges Mehrkorn Produkt schaffen. Bei der Auswahl der Zutaten ist darauf geachtet worden, KEINEN Weizen zuzusetzen, somit ist es auch gut im Dinkelbereich einsetzbar.

Pop-Korn-Mix 5000g

€49,40 Standardpreis
€39,52Sonderpreis
100 Gramm
inkl. MwSt. |
  • 450 g Weizenmehl Type 550

     100 g Roggensauerteig TA 200

      175 g Pop-Korn-Mix

     100 g Joghurt (1,5 - 1,8 % Fettgehalt)

       15 g Steinsalz

      15 g Hefe

      25 g Sonnenblumenöl

    340 g Wasser (wenn Joghurt mit gerechnet wird  TA190)