Pop-Korn-Mix ist unser absolutes Highlight. Es besteht aus 14 ausgesuchten Zutaten. Ab 25% Pop-Korn-Mix berechnet auf das Gesamtmehl ist es nach dem LMKV ein Mehrkorn Produkt. Einsetzbar für Brot, Brötchen, Baguettes, Müslis u.v.m.
Hiermit kann man sehr schnell aus einem Grundteig ein einzigartiges Mehrkorn Produkt schaffen. Bei der Auswahl der Zutaten ist darauf geachtet worden, KEINEN Weizen zuzusetzen, somit ist es auch gut im Dinkelbereich einsetzbar.
Pop-Korn-Mix 1000g
€10,89 Standardpreis
€9,80Sale-Preis
100 Gramm
inkl. MwSt. |
450 g Weizenmehl Type 550
100 g Roggensauerteig TA 200
175 g Pop-Korn-Mix
100 g Joghurt (1,5 - 1,8 % Fettgehalt)
15 g Steinsalz
15 g Hefe
25 g Sonnenblumenöl
340 g Wasser (wenn Joghurt mit gerechnet wird TA190)