Malzkrone ist das absolute Highlight unserer Brotbackmischungen. Hieraus backt Ihr eine Dinkel-Roggen-Kruste mit malzigem Charakter und einer super Frischhaltung (aber das ist in diesem Fall nicht so wichtig, da es ganz bestimmt nicht alt wird).
Zutatenliste:
Dinkelmehl, Roggenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizengluten, Dinkelvollkornmehl, Roggensauerteig getrocknet, Salz, Molkepulver, Roggenschrot, Roggenmalzpulver, Guarkernmehl, Dextrose, Enzyme
Allergene:
Gluten (aus Dinkel, Roggen, Gerste), Laktose
Malzkrone (Dinkel-Roggen) 5000 g
€35,10 Standardpreis
€28,08Sale-Preis
100 Gramm
inkl. MwSt. |
500g Malzkrone Backmischung
10g Hefe bei Lagerung im Kühlschrank 8-24 Stunden oder
20g Hefe Zimmertemperatur 1-3 Stunden
385g Wasser (warm ca. 24°C)