Malzkrone ist das absolute Highlight unserer Brotbackmischungen. Hieraus backt Ihr eine Dinkel-Roggen-Kruste mit malzigem Charakter und einer super Frischhaltung (aber das ist in diesem Fall nicht so wichtig, da es ganz bestimmt nicht alt wird).

Zutatenliste:

Dinkelmehl, Roggenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizengluten, Dinkelvollkornmehl, Roggensauerteig getrocknet, Salz, Molkepulver, Roggenschrot, Roggenmalzpulver, Guarkernmehl, Dextrose, Enzyme

Allergene:

Gluten (aus Dinkel, Roggen, Gerste), Laktose

Malzkrone (Dinkel-Roggen) 10000 g

€70,10 Standardpreis
€49,07Sonderpreis
100 Gramm
inkl. MwSt. |
  • 500g Malzkrone Backmischung

      10g Hefe bei Lagerung im Kühlschrank 8-24 Stunden oder

      20g Hefe Zimmertemperatur 1-3 Stunden

    385g Wasser (warm ca. 24°C)